Josip Jović je kao prva žrtva Domovinskoga rata poginuo u akciji hrvatske policije koja je bila reakcija na zauzimanje Nacionalnog parka Plitvice i blokiranja državne ceste D1 koja je spajala sjever i jug zemlje od strane pripadnika tzv. SAO Krajine. U akciji su sudjelovali pripadnici Jedinice za posebne namjene Rakitje, čiji je Jović bio pripadnik te pripadnici Antiterorističke jedinice Lučko.
U rano jutro, na Uskrs u nedjelju 31. ožujka, po čemu je događaj zapamćen i kao "Krvavi Uskrs 1991.", pripadnici MUP-a krenuli su prema hotelu Jezero, a iz zasjede su na njih zapucali pobunjenici te je sukob trajao nekoliko sati. Proboj hrvatske policije otežavala je gusta magla i snijeg. Poginuo je Jović, a devet policajaca je ranjeno.
Predsjednica Republike posmrtno je Jovića prije dvije godine odlikovala Redom Nikole Šubića Zrinskog za junački čin u ratu.
Kako je izgledao sprovod Josipu Joviću, pogledajte u fotogaleriji.