Narodna knjižnica Sutivan i TZO Sutivan organiziraju ovogodišnju '8. smotru sirnica otoka Brača', tradicijsku gastronomsku manifestaciju koja će se održati na uskrsni ponedjeljak u Sutivanu, na trgu ispred općinske zgrade, od 10 sati i 30 minuta.
.png)
Manifestaciju je pokrenula 2011. godine Narodna knjižnica Sutivan s idejom da se održava svake godine u drugom bračkom mjestu tako da su dosadašnji domaćini Smotre bili: Sutivan, Nerežišća, Škrip, Selca, Bol, Postira, Supetar i ove godine smo opet u Sutivanu.
"Pozivamo sve čuvare i ljubitelje kulinarske tradicije otoka Brača"
Cilj događanja je okupiti uzorke sirnica (pinci) iz što više bračkih mjesta kako bi utvrdili koliko su očuvane gastronomske tradicije otoka u pripremi omiljenih uskršnjih kolača i druženje uz razmjenu iskustava, recepata, savjeta i ideja. Mjesto s najvećim brojem bodova među prijavljenim sirnicama osvaja laskavu titulu 'Čuvara kulinarske tradicije otoka Brača' za tekuću godinu.
Domaćinstvo sljedeće godine nije obvezno u mjestu čije će sirnice biti najukusnije već može biti i u drugom bračkom mjestu koje za to iskaže interes. Manifestacija svojim karakterom opravdava uvrštenje otoka Brača i Hvara na UNESCO-vu reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine svijeta pod imenom 'Mediteranska prehrana' čiji je jedan od nositelja i Narodna knjižnica Sutivan.
"Pozivamo sve čuvare i ljubitelje kulinarske tradicije otoka Brača da nam se pridruže i ove godine u ugodnom druženju uz kulturno-zabavni program koji organizira domaćin - Turistička zajednica općine Sutivan i prigodnu degustaciju sirnica nakon završetka ocjenjivanja. Za sva dodatna pitanja stojimo Vam na raspolaganju", pozivaju iz TZ Sutivan.
Donosimo vam program
10.30 USKRSNI ŠUŠUR (zabavni program TZO Sutivan koji uključuje: uskrsni doručak poslužen na trgu, ˝Wild Brač˝ program u centralnom parku, ˝Facepainting˝ animaciju za djecu, kavu, sokove, sladoled, kokice i šećernu vunu na štandovima, glazbu)
do 10.30 zaprimanje uzoraka sirnica na ocjenjivanje
oko 11.30 proglašenje rezultata smotre i degustacija sirnica
