[RECEPT] Mnogi od nas koji su rođeni pedesetih ili šezdesetih godina prošlog stoljeća, naviknuli su na sočne baklave kakve smo jeli u Sarajevu, Travniku... ili nekadašnjem Bobisu koji je nudio debelu u trokut svinutu baklavu, punu oraha iz koje se cijedio šerbet na sve strane...
[RECEPT] Nakon godina uvjeravanja, ne samo da je moja kćer zavoljela ovo jelo već ga jako voli i njena Nika iz Irske, koja je ustvari Slavonka. I koja je logično, više je za kulen nego za povrće...
"E, takav jedan recept želim danas podijeliti s vama, a kremu od limuna kojom se pune palačinke možete koristiti za torte, tartove, ma za štogod vam padne napamet..."
[RECEPT] "Panzanellu mogu pripremati cijele godine, ne čekam 'lito i pravu pomu'"
Ovaj kolač je jako sličan talijanskoj “torti di mele” uz naravno neke moje modifikacije, jako se brzo i jednostavno priprema i ide fantastično sa kuglom sladoleda od vanilije
"Ja vam garantiram da će oni koji ih probaju tražiti još"
Sasvim maleni “gastronomski grijeh” koji u sebi ima samo zdrave sastojke
Moram priznati da sam prošle godine u Napulju, u jednoj poznatoj slastičarnici, probala Caprese i bila je očajno suha. To vam se s ovim receptom sigurno neće dogoditi
Danas predlažem jedan slani recept koji je dobar kad vam dođu u goste dragi prijatelji. Eleganto predjelo, ali koje uz čašu hladnog vina možete servirati i kao samostalno jelo
Za razliku od francuskog croissanta za kojeg je potrebno dugotrajno laminiranje tijesta, ovdje je priprema tijesta relativno jednostavna
Priznajem, volim takve recepte u kojima ne zaprljam cijelu kuhinju, stotinu lonaca i kuhinjskog pribora, a jedan od najdražih recepata je ova slana torta od blitve i sira
"Moja mater kaže da je u vrime važnih slavlja svaka splitska kuća morala imat štrudel na stolu. Meni je najdraži upravo “apfelstrudel” koji zahtjeva puno pripreme..."
Ovaj način s grill tavom je idealan da ih pripremite kod kuće. Ako nećete pizzu, pecite grill pogačice
Recept koji ću vam detaljno opisati drugačiji je od onog na kakvog ste možda naviknuli, princeze radim s dvije vrste tijesta, lisnatim i kuhanim, a otkrit ću vam i kremu koja mi je najdraža
Kako su nam lignje i hobotnice sve nedostižnije ne samo radi cijene, nego i zbog izlovljenosti, skuhala sam nešto baš na žlicu i to s prilično zapostavljenim muzgavcima. Spojila sam ih s meni omiljenim slanutkom i još omiljenijim, orzom
"Recept je materin, a ona ga je naravno dobila od svoje matere. Jer tako to u nas ide. S “kolina na kolino” uz poneke dodatke koje donese svako novo vrijeme"
