[RECEPT] Juhu poslužiti u posudama koje mogu u pećnicu, složiti kruh, preliti sirom i zapeći
TRINAESTO PRASE
Kada jednom skuhate fažol od '13-og praseta', drugi vam više neće pasti na pamet. Spremite ga bez zaprške!
[RECEPT] Još su u planu dvije marčane bure, tako da će biti vremena za pripremu izvrsnog fažola
Splitski gastro as otkrio koliko hrane prosječna obitelj baci. Ovo su trikovi kako skoro sve možete iskoristiti
Uz malo truda i promišljanja, a ova kolumna će vam u tome pomoći, možete reciklirati mnogo hrane. Uz sve, donosimo recept za bavarske knedle od kruha
Ovaj recept za pizzu iz splitskog restorana nastajao je godinama, posjet napuljskoj pizzeriji prelomio je sve
"U sve što radimo, dajemo 100 posto i ulažemo maksimum svojih emocija, a to se osjeti u našem radu tada i sada. Danas, na moju veliku radost, postoji desetke odličnih pizzerija u Splitu – i to je dobro"
Kruh naš svagdašnji: Splitski restoran otkriva tajnu svojih kruhova i recept za domaću foccaciju
Bilo da pravite kruh iz bojkota ili iz želje za vrhunskim proizvodom, povremeno ga napraviti kod kuće je poželjno. Bar jednom tjedno. Za one upornije donosimo nekoliko savjeta
Ovo je recept za domaću granolu. Uživajte u pripremi i odličnom, zdravom doručku
Pri serviranju doručka možete dodati svježe borovnice ili maline. Svježina voća dodatno će poboljšati okus. Ja volim granolu preliti jogurtom, a vi možete mlijekom ili nekim drugim pripravkom, poput bademovog mlijeka. Uživajte i javite dojmove!
Splitski gastro par otputovao u Dubai uvjeriti se u tajnu znamenite čokolade. Donosimo recept za hummus, namaz idealan za odmor od odojka, sarme i francuske
Dubai je fascinantna destinacija koja spaja modernu arhitekturu, luksuz i inovacije, poput skijališta u shopping centrima i najviših građevina na svijetu, s bogatom ponudom svjetske gastronomije, ali bez vlastite kulinarske tradicije
Netko ih ne voli, a mnogi obožavaju. Ovo je poseban recept za tripice koji se godinama stvarao u Splitu: "Obožavam ih skuhati za svoje prijatelje i gledati kako uživaju"
"Napokon smo skužili da moramo nać asa s kojim bi se potukli s ostatkom svijeta. Priča o marendi je odlična za lokalno stanovništvo jer bi napokon imali neka od tih zaboravljenih jela u svim objektima..."
Jesu li janjetina s bižima, pašticada, sipa i bob, punjena paprika, gulaš ili sarma tradicionalna dalmatinska jela? Odgovor bi vas mogao iznenaditi
Recept koji vam danas darujemo je rižoto s morskog dna. Neće vam biti lako prikupiti sve sastojke, ali rezultat je za lizat prste...
Ovo su zlatna pravila pripreme bakalara bjanko, jedan sastojak nemojte žaliti. Donosimo i recept za fritule
[RECEPT] Bakalar na stol, fritule za desert - Idealni blagdanski meni
Iskušajte adventski ručak po originalnoj bakinoj recepturi: Ajngemahtec (pileća juha), polpete od blitve i griz njokice
[RECEPT] Ajngemahtec je bio nezaobilazan dio božićnog ručka. Donosim vam recept za originalnu verziju, kao i za griz njokice
TRINAESTO PRASE Iskušajte ovaj recept za dinstani kupus. Jelo je vrlo ukusno, savršeno za kasne jesenske dane
[RECEPT] Dinstani slatki kupus, pripremljen s pancetom, krumpirom i bogatim začinima, jednostavno je i nostalgično jelo koje oživljava tradiciju domaće kuhinje. Postaje savršeno uz dodatak priče i kap maslinovog ulja
Najpoznatiji splitski gastro bračni par postaje “TRINAESTO PRASE”: Savjeti iz kužine utemljeni na tradiciji, čitatelji će moći postavljati pitanja
[NAJAVA NOVE GASTRO KOLUMNE] Kolumna će čitatelje provesti i kroz zanimljive priče o ljudima i događajima iz svijeta gastronomije, poput legendarnih splitskih kulinarskih ikona Dike Marjanović Radice i Marije Lulić, čije recepte i radne anegdote vrijedi sačuvati od zaborava